duas pessoas. uma quinta. sem atalhos.
Isto é a Gribb
A Cláudia e o Ion são os criadores do Gribb e desde cedo o reino dos fungos despertou-lhes a curiosidade e quanto mais estudavam e compreendiam mais se apaixonávam por este reino incrivelmente inteligente, vasto e completo.
tornando o mundo dos cogumelos acessível
do esporo para o futuro
O nome GRIBB tem suas raízes na palavra russa grib (гриб) que significa cogumelo/fungo.
De cogumelos exóticos, gourmet e funcionais.
A Gribb segue um cultivo urbano orgânico certificado, tendo assim um impacto significativo na redução dos níveis de poluição e contribuindo para um futuro mais promissor e sustentável para o nosso planeta, bem como para uma população mais saudável.
Todos os nossos métodos de produção e produtos são orgânicos certificados.
Processo controlado pela entidade NATURALFA.
"Criámos a Gribb porque estávamos cansados de ser desapontados por uma indústria que lucra com a confusão."
Cláudia, CEO e Fundadora
como gribb começou
da quinta à garrafa
A Gribb não começou num laboratório ou numa sala de reuniões. Começou com a Cláudia e o Ion a estudar micologia – a ciência dos fungos – e a aprofundar cada vez mais o reino fúngico quanto mais o compreendiam.
O nome Gribb vem da palavra russa grib (гриб), que significa cogumelo. Chegou antes da marca, como uma abreviação para o que estavam a aprender e a cultivar.
A Gribb começou com cogumelos gourmet, mas à medida que a Cláudia e o Ion aprenderam mais sobre espécies funcionais – a farmacologia, a pesquisa clínica, o uso tradicional que abrange milhares de anos – a direção mudou. O mercado de cogumelos funcionais estava a crescer rapidamente. A qualidade do que a maioria das pessoas realmente comprava não.
Montaram uma fazenda urbana no centro da cidade de Portimão, Algarve, transformando um espaço comercial vazio numa instalação de cultivo vertical interior controlada. Obtinham serradura limpa de carpintarias locais em Monchique. Estudaram cada espécie que pretendiam cultivar através do seu ciclo de vida completo. Não compravam pó a granel e punham o seu nome nele.
o nosso inimigo
o problema
A indústria do bem-estar tem um problema. É muito boa a vender a ideia de bem-estar. É consideravelmente menos comprometida em entregá-lo.
Ingredientes a granel renomeados com embalagens bonitas. Misturas proprietárias que escondem o que realmente está no produto. Marketing construído com linguagem clínica que se refere a estudos que o próprio produto nunca passaria. Parcerias com influenciadores que substituem a pesquisa pelo alcance. Uma categoria inteira que cresceu mais rápido do que os seus controlos de qualidade.
A Gribb foi construída especificamente como uma alternativa a isto. Os diferenciadores não são estéticos — são operacionais. Cultivar os seus próprios cogumelos. Controlar a sua própria extração. Certificar a sua própria quinta. Publicar o seu processo. Estar disposto a explicar, em linguagem simples, exatamente o que significa uma extração dupla 10:1 e porque é que é importante — porque um cliente educado que compreende o que está a comprar não é uma ameaça para uma marca que faz o que diz que faz. É o ponto principal.
agricultura urbana
a quinta
A quinta da Gribb é uma instalação de cultivo urbano biológico certificado no centro de Portimão, na região do Algarve, em Portugal. Opera como uma quinta vertical interior controlada — com ar filtrado, água filtrada e condições ambientais específicas da espécie que refletem o que cada cogumelo precisa para produzir o seu perfil completo de compostos bioativos.
Toda a produção é certificada como biológica pela NATURALFA, de acordo com a norma PT-BIO-10 de Portugal. Cada etapa do processo — preparação do substrato, inoculação, cultivo, colheita, desidratação, extração e engarrafamento — ocorre sob o controlo da Gribb. Não há cultivadores terceirizados. Não há matéria-prima importada. "Da quinta à garrafa" não é uma frase na embalagem da Gribb. É todo o modelo operacional.
circular por design
a pensar no futuro
A maioria do cultivo de cogumelos depende de pellets de madeira comprimida – uma cadeia de abastecimento intensiva em carbono que contraria aquilo que as marcas de bem-estar funcional deveriam representar. A Gribb utiliza serradura diretamente de carpintarias locais no Algarve – resíduos de madeira que de outra forma seriam descartados.
Construído para melhorar o acesso a superalimentos de qualidade com base em princípios de igualdade social e justiça alimentar, ambientalmente responsável no processo, manuseamento e transporte de cogumelos, comprometido com ações de responsabilidade social e educação comunitária, consumo reduzido de água e eletricidade, promove a redução de detritos e resíduos agrícolas e de carpintaria.
Após a colheita, o substrato gasto é doado a quintas locais para utilização como fertilizante e para micorremediação. Nada desperdiçado. Nada importado. Circular por design, não por marketing.
Os gribbers
membros do clube exclusivo
As pessoas que compram Gribb são chamadas de Gribbers. Não clientes. Não utilizadores. Gribbers — um nome que surgiu da comunidade antes de a Gribb o formalizar, porque é isso que acontece quando as pessoas acreditam no que estão a usar.
Gribbers são pessoas que fizeram a pesquisa. Que se cansaram de não saber o que estava nos seus suplementos. Que queriam uma marca que pudesse explicar o seu processo em linguagem simples e que defendesse cada alegação que faz. Que experimentaram cogumelos funcionais corretamente — com a espécie certa, a extração certa, a consistência certa — e notaram o que aconteceu.
O Gribbers Club é onde essa comunidade vive: os membros têm acesso antecipado, educação, formulações exclusivas e a conversa contínua sobre como usar bem os cogumelos funcionais. Não é um programa de fidelidade. É uma tribo construída em torno de uma convicção partilhada de que a natureza funciona, e que o que se coloca nela — substrato, processo, cuidado — é o que se obtém dela.
junta-te aos gribbers"A Gribb vende cogumelos funcionais. O objetivo mais amplo é demonstrar que o "bem-estar real" é um padrão que pode ser mantido — não apenas declarado. Cultivado, não obtido. Extraído, não em pó. Transparente, não vago. Se mais marcas fossem submetidas a este padrão, a indústria seria melhor para todos."
- Ion, Fundador e Diretor-Geral de Cogumelos
gribb em resumo
Fundado
Por Cláudia e Ion, em Portimão, Algarve, Portugal.
Localização da quinta
Centro da cidade de Portimão, Algarve, Portugal. Quinta urbana vertical biológica certificada.
Certificação
PT-BIO-10, biológica certificada pela NATURALFA, Portugal. Abrange toda a cadeia de produção.
Cogumelos cultivados
9 espécies de cogumelos funcionais
Método de extração
Extração dupla — água quente e álcool — na proporção de 10:1. Todo o corpo frutífero.
Substrato
Serrim limpo de carpintarias locais em Monchique, Algarve.
Comunidade
The Gribbers Club — os membros recebem educação, acesso antecipado e formulações exclusivas.
Posicionamento
Cultivado, não proveniente de outras fontes. O lar do bem-estar real. Apoiado pela ciência, liderado por mulheres, impulsionado pela comunidade.