Chaga: afinal o que é ?

Inonotus obliquus ou mais comumente conhecido por Chaga, este cogumelo atrai todas as atenções mesmo de quem é novo no mundo dos cogumelos medicinais!

Mas vamos começar a desmistificar este fantástico cogumelo…ou parasita?

Utilizado por milénios en todo el Báltico, Polonia, Sibéria y Rusia. Nesses locais este cogumelo cresce abundantemente sendo um ingrediente bastante prezado y valioso na medicina tradicional.

Nos tempos de hoy, Chaga é usado y bastante procurado pelas sus propiedades ricas em antioxidantes y componentes que reforçam o system imunitário, pode ser tomado individualmente ou misturado em blends.

Chaga é um génio do disfarce e pode mesmo passar-nos ao lado num passeio numa floresta de bétulas (abedules), e este facto acontece porque o chaga não apresenta o corpo frutífero comum de um cogumelo! ¡E o mais curioso é que ve suplementos ou extratos feitos com base em corpos frutíferos de Chaga e isso não é possível!

Este cogumelo não é usado nunca na sua forma de corpo frutífero, a parte usada deste cogumelo denomina-se esclerócio, uma massa castanha escura. O esclerócio é nada mais nada menos que uma forma endurecida de masa micelial y é esta forma usada em extratos!

Mas como cresce a Chaga?

Chaga é um parasita que usa as bétulas como hospedeiro - infecta uma árvore que tenha uma ferida, e entrelaça-se com a árvore. Embora seja considerada um parasita, forma uma relação simbiótica com as árvores em que cresce, protegiendo a cortiça ferida ou danificada de agentes patógenos externos. É um fungo de crescimento lento e muitas vezes cresce com uma árvore por anos. Chaga não se parece com um cogumelo típico - na maioria das vezes parece uma parte queimada ou danificada de uma árvore e tem uma textura firme e similar com uma casca.

Chaga é frecuentemente usado como un suplemento para ayudar a reforzar el sistema inmunológico o reducir la inflamación. Também tem sido usado para ayudar a combatir el cáncer, bajar o açúcar no sangue y ayudar a reducir el colesterol.

À medida que Chaga se tornou mais popular, a colheita excesoiva tornou-se um problema e this espécie encontra-se mesmo em risco de extinção. Investiga sempre como são obtidos os cogumelos que consomes, quem os cultiva e como.

Se tiveres a sorte de encontrar chaga no seu habitat natural respeita a Natureza e recordamos-te que levam anos a crescer pelo que a sua destruição pode mesmo por em causa o seu crescimento.

Outro facto curioso do Chaga é que foi usado como substituto do café na Finlândia durante a Segunda Guerra Mundial.

Com um sabor terroso e complexo pode ser consumido como um chá e é um favorito quando procuramos por um efeito energético sem cafeina.

A massa micelial dos cogumelos nos produtos Mushroom Power™ y Mushroom Power Blend™ da Gribb® são cultivados por nós em substratos de aveia integral biológica certificada y sem glúten, ao longo do crescimento das espécies, estas tornam-se potências nutricionais ricas em nutrientes bioativos .

Começa hoje a beneficiario do power da Chaga na versao Mushroom Power™ ou misturado com outros cogumelos no Mushroom Power Blend™.

Estudios:

• Los polisacáridos del hongo Chaga ( Inonotus obliquus ) exhiben efectos genoprotectores en embriones de pez cebra ( Danio rerio ) expuestos a UVB a través de la expresión coordinada de genes de reparación del ADN

• Inotodiol Desde Inonotus oblicuo El hongo Chaga induce la maduración atípica en las células dendríticas

• Desarrollos recientes en Inonotus oblicuo (Hongo Chaga) Polisacáridos: Aislamiento, Características Estructurales, Actividades Biológicas y Aplicación